Vos dents ne poussent pas par hasard. Votre corps utilise les vitamines et minéraux de votre alimentation pour former les dents dès la conception et tout au long de votre croissance. En fait, ces vitamines et minéraux sont essentiels à la santé continue de vos dents.
Une question que nous entendons sans cesse est de savoir s'il existe un moyen de soigner les caries naturellement. Eh bien, une solution potentielle est un régime reminéralisant. Bien qu'il ne puisse pas réparer les dents déjà cariées, il peut aider à inverser certains des dommages à la pulpe et à combler les cavités grâce à la reminéralisation.
Découvrez ci-dessous quels nutriments réduisent les caries chez les enfants et les adultes. Nous vous recommandons les meilleures vitamines pour des dents saines ainsi que les aliments à inclure dans votre régime reminéralisant.
Peut-on soigner les caries naturellement ?
résumé, oui. Une fois que des caries apparaissent, on suppose souvent qu'il s'agit d'une étape vers des soins dentaires inévitables. Ce n'est tout simplement pas le cas. Dans des conditions bucco-dentaires appropriées, les minéraux et les vitamines peuvent agir ensemble pour reformer les dents endommagées, comblant ainsi naturellement les caries.
Mais d'abord, commençons par comprendre pourquoi les caries se forment.
Pourquoi les caries se développent-elles ?
Les caries sont un symptôme de la dégradation des dents. Dans notre bouche, notre alimentation se mélange à notre salive pour créer un environnement spécifique. Idéalement, il devrait avoir un pH neutre et peu ou pas d'inflammation. Cependant, si vous consommez beaucoup d'aliments sucrés ou de boissons gazeuses, ces conditions changent.
Ces cycles répétés d'attaques acides provoquent une perte de minéraux dans l'émail. Vous pourriez remarquer une tache blanche apparaissant sur les dents là où les minéraux ont été perdus. À ce stade, la carie dentaire n'est pas encore suffisamment grave pour être irréversible. La matière dentaire est par ailleurs saine et vivante.
Au fur et à mesure que le processus se poursuit, de plus en plus de minéraux sont perdus. L'émail s'affaiblit jusqu'à ce qu'une carie se forme. La carie est souvent une fissure permanente dans la dent que le dentiste doit réparer avec un plombage. Cependant, plus la carie est petite, plus il est facile de la réparer grâce à un régime reminéralisant. Mais si elle est trop grande, alors seul un traitement dentaire peut la résoudre.
Comment les caries se guérissent naturellement
La guérison naturelle des caries nécessite d'éliminer les éléments responsables de la dégradation et d'augmenter la consommation d'aliments riches en vitamines et minéraux. Dans des conditions idéales, vos dents commenceront à se reminéraliser. Le calcium et le phosphore, en particulier, sont transmis aux dents par la salive. Ces minéraux se lient à l'émail, réparant ainsi les carences.
Même si vos dents ont subi des dommages permanents, un régime reminéralisant suffit à restaurer le reste des dents à la normale. Cela dit, vous aurez tout de même besoin de soins dentaires pour retirer les tissus endommagés de façon permanente et prévenir toute nouvelle carie.
Quels nutriments réduisent les caries ?
Les couches des dents
Les dents sont principalement composées de calcium et de phosphore. Comme l'os, l'émail est un minéral appelé hydroxyapatite – ou phosphate de calcium cristallin. Cette substance dure protège les dents des dommages et recouvre le noyau sous-jacent.
Sous l'émail se trouve la dentine. Cette substance se situe entre l'émail et la chambre pulpaire. Elle est généralement plus tendre que l'émail et contient de nombreuses protéines qui protègent davantage les dents et soutiennent la couronne.
Enfin, il y a la pulpe dentaire. C’est le tissu conjonctif mou contenant des vaisseaux sanguins et des nerfs, situé au cœur même de la dent. C’est cette partie qui est retirée lors d’un traitement de canal et qui constitue la structure dentaire la plus importante.
Il pourrait sembler que le calcium et le phosphore sont essentiels pour réduire les caries. C’est en partie vrai. Cependant, de nombreuses vitamines et minéraux sont nécessaires pour chacune des couches de la dent.
Vitamines essentielles pour des dents saines
Vitamine B-12
La vitamine B-12 est une vitamine hydrosoluble essentielle à la formation des globules rouges. Ces cellules transportent l'oxygène vers les tissus de votre bouche. Cependant, elle a une autre fonction : la vitamine B-12 aide à décomposer l'homocystéine, un acide aminé connu pour endommager l'émail des dents.
Les personnes souffrant d'une carence en vitamine B-12 présentent souvent des aphtes, une mauvaise haleine et des lésions des tissus conjonctifs soutenant les dents. La vitamine B-12 se trouve dans les œufs, les produits laitiers, les céréales enrichies et la volaille.
Vitamine C
La vitamine C est reconnue pour ses bienfaits sur le système immunitaire. Elle aide à maintenir vos gencives en parfait état, réduisant ainsi le risque de saignement ou d'infection. La vitamine C peut également reconstruire l'émail des dents, rendant les dents plus résistantes à la carie.
Des symptômes tels que les maladies des gencives et l'augmentation des caries sont souvent observés en cas de carence en vitamine C. Cela s'explique en partie par le fait que la vitamine C neutralise les effets des radicaux libres dans l'organisme. Ces substances nocives dégradent l'ADN et endommagent les cellules, empêchant ainsi une réparation adéquate.
La vitamine C se trouve couramment dans les agrumes, les poivrons, le brocoli et les tomates.
Vitamine D
La vitamine D est peut-être la vitamine la plus importante pour des dents saines. Elle est cruciale pour la production d'hydroxyapatite. Elle est surtout connue pour son rôle dans la formation des os. Cependant, elle joue un rôle similaire pour les dents. En effet, elle aide à l'absorption du calcium provenant de votre alimentation, garantissant qu'il y a suffisamment de minéraux pour combler les cavités.
fr Parallèlement à cet effet, il peut apaiser l'inflammation, prévenant ainsi les maladies des gencives qui contribuent aux caries. La vitamine D est principalement obtenue par l'exposition au soleil. Environ 15 minutes d'exposition par jour suffisent – selon votre teint de peau et le niveau d'ensoleillement. Vous pouvez également obtenir de la vitamine D à partir de poissons gras, de jaunes d'œufs et de lait enrichi.
Vitamine E
La vitamine E est une vitamine liposoluble qui participe à la formation des tissus cutanés et gingivaux. Bien qu'elle ne réduise pas directement les caries, vos gencives jouent un rôle essentiel dans la prévention de la progression de la carie dentaire. Si la gencive se rétracte ou s'enflamme, cela aggrave les dommages aux dents environnantes. La vitamine E empêche que cela ne se produise.
La vitamine E se trouve dans des aliments tels que les noix, les graines et l'huile d'olive. Comme la vitamine C, elle combat les radicaux libres, mais elle soutient également la production d'œstrogènes par l'organisme – une hormone essentielle pour des os et des dents solides.
Vitamine K
La vitamine K est une autre vitamine liposoluble. Elle est principalement impliquée dans la coagulation sanguine et la cicatrisation des plaies. Cependant, elle a une fonction secondaire : prévenir les problèmes situés derrière vos dents du bas et vos molaires supérieures. En cas de carence, on observe une augmentation de la carie dentaire et des maladies des gencives, car les dents ne peuvent pas se reminéraliser correctement.
La vitamine K est facile à consommer. On la trouve dans les légumes verts à feuilles comme le chou, le chou frisé, les choux de Bruxelles et le brocoli. Mais on peut aussi en trouver dans le foie de bœuf et le blanc de poulet.
Minéraux et autres nutriments pour des dents saines
Calcium
fr Il est difficile de sous-estimer le rôle du calcium dans la prévention des caries. L’émail est composé à 96 % de phosphate de calcium minéralisé, ce qui signifie qu’une carence en calcium a de graves conséquences sur la formation des caries dentaires.
Le calcium se trouve dans des aliments tels que le lait, le fromage, les légumes à feuilles, le yaourt et les amandes. Vous absorbez le calcium de votre alimentation et régulez son taux grâce à la vitamine D et à l'hormone parathyroïdienne (PTH). Les personnes peuvent perdre des dents si la PTH dirige le calcium vers la fonction nerveuse et musculaire à la place.
Phosphore
Le phosphore agit de concert avec le calcium pour former l'hydroxyapatite. C'est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps après le calcium. Lorsqu'il forme l'émail des dents, il est extrêmement dur et protecteur. Plus il y a de phosphore disponible, plus la reminéralisation se fait rapidement. Cependant, il peut causer des problèmes ailleurs dans le corps.
Vous voudrez consommer davantage de produits laitiers, de viande, de poisson, de noix et de légumineuses pour augmenter votre apport en phosphore.
Potassium
Le potassium est souvent négligé lorsqu'on parle des caries. C'est une erreur. Le potassium n'est peut-être pas aussi important que le calcium ou le phosphore ; cependant, il agit en synergie avec le magnésium pour empêcher que votre sang ne devienne trop acide. Lorsque le pH de votre sang baisse et devient plus acide, cela peut entraîner une déminéralisation du calcium de vos os et de vos dents. Vos os ne ressentiront peut-être pas de changement significatif, mais même une légère diminution de la minéralisation des dents peut avoir des effets importants à l'avenir.
Créer un régime reminéralisant
Maintenant que nous savons quels nutriments réduisent les caries, il est temps d’élaborer un plan alimentaire reminéralisant riche en aliments bénéfiques pour des dents en meilleure santé. Nous recommandons les conseils suivants :
Aliments à éviter pour de meilleures dents
Les aliments les plus évidents à éviter sont ceux riches en sucre. Le sucre est bien connu pour être une cause de caries dentaires. Même les aliments riches en sucres naturels et en amidons, comme les pommes de terre, peuvent être dangereux. En fait, les pommes de terre sont pires que de nombreux aliments sucrés car elles ont tendance à se coincer entre les dents, provoquant des dommages prolongés. Mais cela ne signifie pas que les boissons sucrées, les jus de fruits, les bonbons et autres friandises soient une bonne idée. Tous ces types d'aliments causent des dommages.
Cependant, bien que vous puissiez consommer un peu de sucre avec modération, l'acide phytique est un ingrédient que vous souhaitez minimiser autant que possible. L'acide phytique est une molécule contenant du phosphore qui augmente le risque de caries dentaires et de carences en minéraux. On le trouve dans des aliments comme les noix, les graines, les céréales et les légumineuses. Il est tout simplement impossible de l'éliminer complètement, mais vous devriez essayer de réduire votre consommation.
Aliments qui reminéralisent les dents
Dans la section ci-dessus, nous avons mentionné de nombreux aliments contenant des vitamines et minéraux essentiels. De manière générale, consommer beaucoup de produits laitiers et de poissons gras couvrira une grande partie de vos besoins. Le calcium, par exemple, est abondant à la fois dans les produits laitiers et le maquereau. Par ailleurs, les poissons gras comme le maquereau contiennent beaucoup de vitamine D.
fr Dans l'ensemble, il s'agit de manger une alimentation saine et équilibrée, riche en aliments complets comme les céréales complètes, les viandes maigres, ainsi que les fruits et légumes. Veillez simplement à consommer une variété d'aliments parmi ceux mentionnés ci-dessus.
Envisagez de prendre des compléments alimentaires
Si vous avez un doute, complétez. Prendre des compléments alimentaires est une méthode simple (et économique) pour vous assurer d’obtenir tous les minéraux et vitamines nécessaires à la santé de vos dents. Cependant, vous n’aurez peut-être pas envie de prendre tous les vitamines et minéraux requis.
La vitamine D est recommandée si vous avez un teint plus foncé ou pendant l'hiver, lorsque les niveaux de carence sont élevés. Vous pouvez également prendre des suppléments de calcium et de phosphore. Le reste est généralement couvert par un simple multivitamine ou par l'alimentation.
Utilisez une brosse à dents sonique
D'accord, ce n'est techniquement pas une partie d'un régime reminéralisant. Mais même avec les meilleurs changements alimentaires, sans une bonne routine de brossage, les caries continueront à se développer.
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Les personnes qui utilisent régulièrement un Brosse à dents électrique sonique fr souvent moins de caries que leurs homologues. C’est la meilleure défense contre les caries, offrant à votre corps la possibilité de reminéraliser sans que la plaque ou les bactéries ne viennent gêner.
