Vos dents ont été plus sensibles récemment, mais vous avez arrêté les boissons sucrées et gazeuses et êtes passé à l'eau pétillante. Alors pourquoi avez-vous encore des problèmes ? L'eau pétillante est-elle mauvaise pour les dents ?
C'est une question que de plus en plus de personnes se posent parce que l'eau gazeuse est incroyablement populaire. Elle est exempte de sucre et de calories et semble être une boisson saine. Mais il y a une menace cachée : l'acidité. Et bien que l'eau pétillante soit moins nocive que les sodas, elle n'est pas non plus inoffensive.
Qu'est-ce qui distingue l'eau pétillante de l'eau ordinaire ?
L'eau pétillante est simplement de l'eau dans laquelle on a forcé du dioxyde de carbone afin d'obtenir ces bulles agréables. Elle ne contient pas de sucres, d'édulcorants ni de calories en soi. C'est une option bien plus saine comparée au soda.
Mais voici le problème : la carbonation forme un acide faible appelé acide carbonique. Cela abaisse le pH de l'eau à environ 3 à 4, nettement inférieur au pH de 7 de l'eau plate. Bien que cela ne provoque pas directement des caries, ce l'acidité peut éroder progressivement l'émail.
C'est là que le problème commence, surtout pour les personnes qui consomment de l'eau pétillante tout au long de la journée ou qui ont déjà des dents sensibles.
Comment l'acidité affecte l'émail des dents
L'émail des dents est incroyablement résistant — en fait, la substance la plus dure du corps humain. Ce n'est cependant pas indestructible. L'acide le dissout, et l'émail perdu ne repousse pas.
Quand le faible pH de l'eau pétillante entre en contact avec vos dents, il peut commencer à décomposer les minéraux de l'émail. On appelle cela la déminéralisation. Si vous buvez de l'eau pétillante uniquement de temps en temps, le risque est minimal. Mais une utilisation fréquente, surtout si l'on sirote lentement toute la journée, donne à votre émail moins d'occasions de se recharger.
Les eaux pétillantes aromatisées sont un ennemi encore pire car elles contiennent généralement de l'acide citrique, beaucoup plus acide. Cela peut conduire à la sensibilité, au ternissement et aux caries au fil du temps, même si votre alimentation est saine.
Toutes les eaux gazeuses sont-elles également nocives ?
Toutes les boissons gazeuses ne se valent pas. L'eau pétillante nature est légèrement acide, mais elle est beaucoup moins agressive pour les dents que l'eau gazeuse enrichie (club soda), l'eau tonique ou les sodas. La raison est que ces boissons contiennent des acides ajoutés et des sucres qui contribuent fortement à l'érosion.
Il existe des eaux pétillantes aromatisées aux fruits, mais la plupart sont parfumées avec de l'acide citrique, phosphorique ou malique, qui favorisent l'érosion de l'émail.
Ce qui importe le plus, cependant, c'est la façon dont vous la buvez. Siroter une canette d'eau pétillante aromatisée pendant deux heures, lentement, expose vos dents à l'acide beaucoup plus longtemps que de l'avaler d'un trait pendant un repas. Ce n'est pas la boisson, c'est la pratique.
Ce que concluent les recherches
La recherche dentaire confirme ce que de nombreux dentistes recommandent déjà : l'eau pétillante nature est plus saine que les boissons sucrées, mais seulement légèrement érosive.
Une étude de 2007 publiée dans l'International Journal of Paediatric Dentistry a révélé que l'eau pétillante aromatisée pouvait éroder l'émail presque aussi efficacement que le jus d'orange.
L'American Dental Association (ADA) s'est également prononcée, conseillant la modération et un rinçage à l'eau ensuite. Ils mettent en garde que l'eau pétillante n'est pas intrinsèquement mauvaise, mais qu'il est préférable d'en consommer avec modération. La morale ? Ce n'est pas terrible pour vos dents, mais ce n'est pas non plus totalement inoffensif.
Stratégies pour protéger vos dents lorsque vous buvez de l'eau pétillante
Si renoncer aux bulles n'est pas une option, la bonne nouvelle est que ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez continuer à boire de l'eau pétillante, il suffit de prendre quelques précautions approuvées par les dentistes.
● Ne la sirotez pas toute la journée ; buvez-la d'un coup à la place.
● Buvez-la avec une paille pour réduire le contact direct avec vos dents.
● Rincez-vous la bouche à l'eau ensuite, mais attendez 30 minutes avant de vous brosser les dents afin que l'émail ait le temps de se rédurcir.
● Essayez de consommer votre eau pétillante pendant les repas. La salivation supplémentaire permet de neutraliser l'acide.
● Enfin, optez autant que possible pour les versions non aromatisées et évitez de remplacer l'eau normale par de l'eau pétillante pour votre hydratation quotidienne.
Avec un bon brossage et une hygiène bucco-dentaire adéquate, ces mesures contribuent grandement à maintenir la résistance de l'émail.
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En bref
Alors, l'eau pétillante est-elle mauvaise pour vos dents ? Pas vraiment. Mais ce n'est pas non plus un laissez-passer. Buvez-la intelligemment et protégez votre émail. Pour un nettoyage plus efficace sans rayer, nous recommandons la Oclean X Elite 10 brosse à dents sonique, qui est ultra-silencieuse, ultra-douce et idéale pour les sourires sensibles.
